Le Jazz, musique afro-américaine comme souvent défini, est né à la Nouvelle-Orléans au siècle dernier. Nous en retracerons l'histoire : le blues, le style New-Orleans, et aussi le Be-bop et bien d'autres courants jusqu'à aujourd'hui.
Ca sera l'occasion d'écouter plusieurs artistes influents tels que Louis Armstrong, Charlie Parker, Miles Davis, Charles Mingus et aussi des musiciens de big-bands raconter la folle période du Swing.